中国科学院过程工程研究所周蕾

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周蕾，中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室研究员，中国产学研合作促进会党委委员，中国生物检测监测产业技术创新战略联盟秘书长。2001-2007 年于中国人民解放军军事医学科学院微生物流行病研究所（现更名“中国人民解放军军事科学院军事医学研究院微生物流行病研究所”）获得硕士、博士学位。2007-2017年于中国人民解放军军事医学科学院微生物流行病研究所病原微生物生物安全国家重点实验室历任助理研究员、副研究员、研究员。2017年至今于中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室任研究员。


姓 名:周蕾       
性    别:女
职 务:无       
职    称:研究员
通讯地址:北京市海淀区中关村北二街1号
邮政编码:100190       
电子邮件:zhoulei17@ipe.ac.cn       


研究方向 一个研究方向“基于新材料、新器件生物应用探索的新型生物检测监测技术研究与产业化”，两个核心模式“学科交叉融合”、“产学研用衔接”。具体研究内容包括：（1）现场快速检测技术研究；（2）现场微生物死活判别技术研究；（3）现场自动检测技术研究；（4）实时在线总菌监测技术研究；（5）实时在线总菌监测与鉴别技术研究。


研究成果 为了有效的保障民众健康和国家安全，临床、疾控、反恐等领域对检测技术在便携、快速、多重、定量方面的性能需求逐步提升，而传统生物检测技术无法满足。据此，提出了“将纳米材料、器件与传统生物检测技术融合，从而大幅提升检测技术性能，并开拓纳米材料、器件生物应用领域”的研究思路，建立了“基于纳米材料、器件生物应用探索的生物检测监测技术研究”这一新的研究方向。在十数年研究中，基于“学科交叉”的研究思想与“产学研用”的创新模式，深入探索了上转发光材料、碳量子点、结构电极、通讯光纤等材料器件的生物应用价值，创新性的提出了“以生物应用需求导向材料、器件研究”的范式，建立了多项原始创新生物检测技术。排名第一授权国际专利12项（澳、日、港各2项，美、英、法、德、意、荷各1项）、发明专利4项、实用新型8项，知识产权保护覆盖10个国家和地区；以第一或通讯作者（含共同）发表SCI论文23篇，IF97.6，总引用289次；建立了日产上转发光纳米材料100g、试剂20000 份、生物传感器10 台的三条生产线，现已在临床急诊、生物事件处置领域推广应用，以共同第一贡献者获得医疗器械注册证书14项，2015年单年销售突破1亿元；以排名第2，先后获得2015年国家技术发明二等奖，2014年北京市科学技术二等奖、2014年中华医学科技二等奖等奖励；2017年获得“中国产学研合作军民融合奖”个人奖；2015年被评为“北京市科技新星”。


承担项目（自2017年起）：
1.        2018年度军队后勤开放研究项目，研究期限：2018.10-2020.12——项目负责人；
2.        中央军委科技委国防科技创新特区项目，研究期限：2018.10-2020.12——项目负责人；
3.        中央军委科技委国防科技创新特区项目，研究期限：2017.07-2018.06——项目负责人；
4.        北京市科技新星与领军人才培养，研究期限：2015.01-2018.12——项目负责人；
5.        生化工程国家重点实验室自主研究课题，研究期限：2017.11-2018.11——课题负责人
6.        国家重点研发计划“生物安全关键技术研发”专项，研究期限：2016.12-2018.12——任务负责人


代表性论文（自2016年起）：
1.        Aggregation-induced-emission materials with different electric charges as an artificial tongue: design, construction, and assembly with various pathogenic bacteria for effective bacterial imaging and discrimination, Guangjian, Liu, Shengnan Tian, Cuiyun Li, Guo-wen Xing* and Lei Zhou*, ACS Applied Materials & Interfaces, 2017, 9, 28331-28338. (IF 7.504)
2.        Upconversion nanocrystals mediated lateral-flow nanoplatform for In Vitro detection, Zhiqin Liang, Xiaochen Wang, Wei Zhu, Pingping Zhang, Yongxin Yang, Chongyun Sun, Junjie Zhang, Xinrui Wang, Zheng Xu, Yong Zhao, Ruifu Yang, Suling Zhao*, Lei Zhou*, ACS Applied Materials & Interfaces, 2017, 9, 3497-3504. (IF 7.145)
3.        A self-quenching-resistant carbon nanodot power with multicolor solid-state fluorescence for ultra-fast staining of various representative bacteria species within one minute, Yongqiang Zhang, Chunfeng Li, Yi Fan, Chengbin Wang, Ruifu Yang, Xingyuan Liu*, Lei Zhou*, Nanoscale, 2016, 8, 19744-19753. (IF7.76)
4.        Development and evaluation of an up-converting phosphor technology-based lateral flow assay for rapid and quantitative detection of aflatoxin B1 in crops，Yong Zhao, Xiao Liu, Xiaochen Wang, Chongyun Sun, Xinrui Wang, Pingping Zhang, Jingfu Qiug*, Ruifu Yang*, Lei Zhou*, Talanta, 2016, 161, 297-303.  (IF4.035)
5.        An up-converting phosphor technology-based lateral flow assay for point-of-collection detection of morphine and methamphetamine in saliva, Qiushi Hu, Qiaozhen Wei, Pingping Zhang, Shuang Li, Lei Xue, Ruifu Yang, Chengbin Wang*, Lei Zhou*, Analyst, 2018, 143, 4646-4654. (IF 3.864)

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11月12日，“食品安全关键技术研发”国家重点研发计划《食品腐败变质以及霉变智能化实时监控与报警、溯源技术应用示范》（2019YFC1606600）启动会在过程工程所顺利召开。中国生物技术发展中心工业生物技术处领导、项目责任专家、咨询专家、项目组成员等三十余人参加了本次会议，顾正彪教授、张五九研究员主持了会议。
　　该项目由过程工程所牵头，周蕾研究员作为项目负责人，由江南大学、国家粮食和物资储备局科学研究院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中国农业科学院油料作物研究所、中国科学院宁波材料技术与工程研究所、北京科技大学、江苏大学、北京首农食品集团有限公司、北京倍肯恒业科技发展股份有限公司共同参与。

　　在仓储、加工、运输、经营、餐饮等全流通环节中，对于动物性食品、水产、果蔬、油料、粮食等多样化食品的防腐防霉全流程，构建智能化远程监控预警系统，以及该系统的应用示范为项目的核心。通过该项目预计将食品防腐防霉智能化远程监控预警技术、粮油食品安全检测预警信息服务云平台，以及食品防腐防霉在线指导APP系统在监管部门、粮油及食品储运/加工/零售/餐饮企业实现推广应用。
　　项目启动会上，中国生物技术发展中心工业生物技术处黄英明处长、陈洁君研究员，就该专项顺应国家需求的整体定位、指南布局、实施要求予以全面介绍，并对项目严格管理、节点推进、成果应用提出了殷切期望。项目责任专家江南大学顾正彪副校长、中国食品发酵工业研究院张五九副院长，系统介绍了专项阶段考核、结题验收的考核重点，并基于丰富的项目管理经验对本项目实施中的重点、难点、节点给予宝贵建议。项目聘请中国农业科学院油料作物研究所李培武院士、江南大学胥传来教授、江苏大学邹小波教授、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所王静研究员、国家粮食局标准质量中心唐瑞明教授担任项目的咨询专家。与会期间，李培武院士就项目的实施意义、研究难点、组织管理给予了指导，胥传来教授、邹小波教授、王静研究员、唐瑞明教授都从各自精深的专业角度对于项目的实施方案提出了宝贵建议。项目负责人过程工程所周蕾研究员，各课题负责人国家粮食与物资储备局科学研究院谢刚研究员、江南大学孙茂忠教授、北京倍肯恒业科技发展股份有限公司刘光中执行总裁、国家粮食与物资储备局标准质量中心徐广超处长（袁强博士代），分别汇报了项目与课题的实施方案。
　　项目承担单位过程工程所党委书记朱庆山全面介绍了研究所的发展历程、科研平台，并对项目的顺利实施给予殷切希望与鼓励。高莲总会计师基于科技部关于财务管理的明确要求，从经费严格执行、合理使用方面给出了详细的说明与建议。
　　食品安全涉及数量安全与质量安全，在疫情应对与后新冠时代，期待该项目能为我国丰盈的食品提供基于数量安全、保障质量安全的储运/流转过程防腐防霉技术支撑。项目成果将在25个省（市、区）的150个地（市）或县（区）监管部门以及500家食用农产品以及粮油及食品储运、加工、零售、餐饮企业推广应用，服务食品安全监管、食品质量监控。

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3月17日，第十五届中国产学研合作创新大会在京召开。会上表彰了2023年在产学研合作方面作出贡献的先进单位和个人，过程工程所周蕾研究员团队牵头完成的“食品腐败变质以及霉变智能化实时监控与报警、溯源技术应用示范”成果，荣获2023年中国产学研合作创新与促进奖“产学研合作创新成果奖”一等奖。
        粮油、食用农产品的食品安全涉及数量安全与质量安全，全面丰产增收的积淀则进一步凸显了保存期与食用期内质量安全的重要性及紧迫性，早发现、早预警、早干预是防患于未然的重要手段。但由于技术原因，食品安全领域未能实现腐败霉变智能化数据实时监测、预警预测、处置决策、溯源技术的高度集成及全面监管。
为解决这一难题，过程工程所与国家粮食和物资储备局科学研究院、江苏大学、国家粮食和物资储备局标准质量中心、江苏苏净集团有限公司合作，通过“科技创新-成果转化-能力建设”的模式，实现了“监控-报警-溯源”的全链条贯通。基于在智能化生物检测监测方面二十余年研究的积淀，研究团队针对小麦等五大类十种食用农产品，自主开发了宏观存储环境监控、早期腐霉细菌预警、特定腐霉因子复核、超标干预物质筛查等多维实时监测检测技术，构建了以食品防腐防霉大数据云平台为核心，依托腐败霉变数据采集端点，衔接防腐防霉终端采集数据库及综合评价体系，并集成数据采集终端及信息交互终端APP的“食品防腐防霉全流程、智能化远程监控预警系统”软件、硬件系统。
        全系统已在160个地(市)或县(区)的监管部门，504家食用农产品以及粮油及食品储运、加工、零售、餐饮企业，50家粮油食品企业，50家政府机关及学校食堂，50家粮收储和加工企业实现应用示范。食品防腐防霉在线指导APP下载量50余万人次，培训5万余人次。系统试点地区的绿色食品/有机认证产品超千个。据国家粮食和物资储备局标准质量中心统计，在粮油食品领域涉及示范的粮食已达12亿斤，经济、社会效益显著。
         周蕾继牵头“十三五”国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项《食品腐败变质以及霉变智能化实时监控与报警、溯源技术应用示范》（2019YFC1606600）后，以“智能化实时监控与报警、溯源”方面的研究积淀为支撑，又获批牵头“十四五”国家重点研发计划“生物安全关键技术研究”重点专项《外环境中高致病性病原体监测关键技术研究及应用示范 》（2023YFC2605100）。研究团队将继续在生物安全领域深耕，为保障国家生物安全提供有力科技支撑。
        中国产学研合作创新与促进奖是经科技部和国家科技奖励工作办公室批准，由中国产学研合作促进会设立的在产学研合作方面的全国性奖项，每年评选一次。