靳艳研究员团队发展一种基于机器学习的苦味肽筛选新方法

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发布时间: 2023-9-20 08:41

近日，我所能源技术研究平台（DNL20）靳艳研究员团队与大连工业大学、内蒙古伊利实业集团有限公司合作，发展了一种基于机器学习的苦味肽筛选新方法，利用该方法从超高温处理（Ultra High Temperature treated, UHT） ...

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